Percebe gallego

17,50115,00 IVA incluido

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Percebe gallego es sin lugar a dudas el marisco más valorado en cualquier mariscada, este «marisco» que en realidad es un crustáceo que crece entre las rocas batidas por el oleaje del mar, siendo muy peligroso el trabajo tan poco valorado muchas veces de los percebeiros

Con luna nueva, llena y poco oleaje son las condiciones para haber mas cantidad de este preciado marisco

 

 

Preparación:

-sal: 60 gr aproximadamente por litro de agua

-hervir el agua, en el momento que rompe a hervir el agua introducimos los percebes

– dejamos que vuelva a hervir y desde que empieza a hervir los dejamos 1 minuto hirviendo para después retirarlos y disfrutar de tan apreciado manjar

Peso 1 kg
TAMAÑO

pequeño, mediano, grande, extra

peso

0,5 kg, 1 kg

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